以符合生活饮用水卫生标准的水为原料，通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得的，密封于容器中且不含任何添加物可直接饮用的水。

4.1 原料用水：应符合 GB 5749 的规定。

4.2 感官指标

4.3 理化指标

4.3.1 PH值、电导率、消耗量、氯化物等指标应符合GB 17323规定。

4.3.2 理化指标应符合表2的规定。

表2 理化指标

项目　　　　　　　　　　　　　　指标

铅(以Pb计)，mg/L 　　　　　≤0.01

砷(以As计)，mg/L 　　　　　≤0.01

铜(以Cu计)，mg/L 　　　　　　≤1

氯化物(以CNˉ)1),mg/L 　　　≤0.002

挥发酚(以计)1),mg/L 　　≤0.002

游离氯,mg/L 　　　　　　　　≤0.005

,mg/L 　　　　　　　≤0.02

,mg/L 　　　　　　　≤0.001

亚硝酸盐,(以NO2ˉ计) 　　　　≤0.002

1)为蒸馏水加检项目

4.4 微生物指标